کیله د میوو یو ډول دی چې موږ یې په ورځني ژوند کې ډیری وخت ګورو. دا د هر عمر خلکو لپاره مناسب دي او همدارنګه د هغو زړو خلکو لپاره خورا دوستانه دي چې غاښونه یې کمزوري دي. د کیلې جام د کیلې څخه جوړ شوی او د مصرف او لیږدولو لپاره اسانه دی، معمولا په کین کې. د کیلې جام د پروسس کولو طریقه څه ده؟ راځئ چې اوس یو نظر واچوو!
کیلې یوه عامه میوه ده چې د هر عمر لپاره مناسبه ده. نو، د کیلې د محصول په توګه، د کیلې جام هم د هر عمر خلکو لپاره د خوړلو لپاره خورا مناسب دی، کوم چې خورا ښه دی. د خامو موادو پروسس کول: * پخه یا حتی ډیر پخه کیدی شي، د لاسي پوستکي سره. د رنګ محافظت درملنه: د رنګ محافظت وهل. د کیلې د غوښې وهل د وهلو ماشین کې د هوا لوی مقدار ته اړتیا لري. که چیرې د رنګ محافظت ترسره نشي، جام به تیاره نسواري شي. له همدې امله، د رنګ محافظت د جام رنګ لپاره کلیدي اندازه ده. پایلې ښیي چې د وهلو دمخه د 2 دقیقو لپاره په 100 ℃ ګرمو اوبو کې د بلینچ کولو هدف د پولیفینول اکسیډیز فعالیت غیر فعال کول او د پولیفینولونو اکسیډیشن بندول دي. پایلو ښودلې چې د انزایم نسواري کول کنټرول شوي کله چې د میوې د غوښې مرکزي تودوخه 85 ℃ ته ورسیږي. د بلینچ کولو وروسته، نبض پورته کړئ، ویټامین سي اضافه کړئ، کوم چې اسکوربیک اسید دی، د رنګ محافظت کونکي په توګه، او بیا د نبض جوړولو لپاره بیټر ته ننوځئ. غلظت، د بورې اضافه کول، او اضافه کونکي: د کیلې غوښه لوړه بوره او پیکټین لري، چې د نورمال فشار لاندې تمرکز کول ستونزمن کوي. که چیرې د اتموسفیر غلظت وکارول شي، د تودوخې وخت باید د امکان تر حده لنډ شي، او د سوډیم الګینیټ په څیر ضخامت کونکي اجنټان په مناسب ډول اضافه شي. د غلظت لنډې مودې وروسته، سپینه بوره اضافه کړئ ترڅو د 40-45٪ محلول جامد مواد ترلاسه کړئ، او بیا تودوخه ودروئ. د ډکولو بوتل: د 200 ګرامه څلور چنده بوتل سره ډک کړئ او پوښ کړئ.
بیا د تعقیم عملیات ترسره کیدی شي، تعقیم کول: د اتموسفیر فشار تعقیم کول، دا دی، په جوش اوبو کې په 100 ℃ کې د 20 دقیقو لپاره تودوخه کولی شي د تعقیم هدف ترلاسه کړي. یخ کول: د قطع شوي یخولو طریقه غوره کړئ، او بیا تر 40 ℃ پورې یخ کړئ. بشپړ شوی محصول: د کیلې جام یو سپک ژیړ څخه تر طلایی رنګ، نرم بدن، او د کیلې قوي بوی لري. د خونې په تودوخه کې د 15 میاشتو ذخیره کولو وروسته، د محصول رنګ، بوی او نسواري کول نورمال دي. پدې توګه، د کیلې جام جوړولو ټوله پروسه بشپړه شوې، او دا لیدل کیدی شي چې ټوله پروسه خورا پخه ده، یو ګام وروسته بل ګام بدلیږي، کوم چې خورا سخت دی.
له پورته څخه، دا لیدل کیدی شي چې د کیلې د جام د پروسس کولو طریقه ډیره پخه ده، او اوس دا په لویه کچه پروسس او تولید کیدی شي. د کیلې د پروسس کولو طریقه مسلکي پرسونل ته اړتیا لري، کوم چې کولی شي د پروسس موثریت ښه کړي او د خوړو کیفیت او خوندیتوب ډاډمن کړي. دا لاهم خورا مهم دی، او دا هغه څه دي چې متخصصین باید ورته پام وکړي. په ټولیز ډول، د کیلې د جام د پروسس کولو طریقه نسبتا ساده ده او ډیرې لاسي مداخلې ته اړتیا نلري.