شمالي کانټن، اوهایو.که تاسو غواړئ د کینډي پلورنځي کې متل ماشوم اوسئ ، ستاسو خوبونه ریښتیني کیدی شي.
دا هغه وخت و چې فاني ما د دوی د شمالي کانټون تولیدي تاسیساتو ته د سفر وړاندیز وکړ او ویلی وونکا د ویلی وونکا په څیر د هغه خوږ عملیاتو ته وکتل.
په یو ډول، چاکلیټ په شمال ختیځ اوهایو کې د کاټیج صنعت دی، د اوږدې مودې د خوښې وړ ماللي څخه د کورنۍ لخوا پرمخ وړل شوي دوکانونو لکه سویټ ډیزاینز چاکلیټیر په لیک ووډ کې.
په هرصورت، که تاسو غواړئ د چاکلیټ لوی فابریکه په عمل کې وګورئ، د سټارک سمیټ کاونټي سرحد ته لاړ شئ.د چاکلیټ جوړول او بسته بندي کول په 220,000 مربع فوټ فابریکه کې شاوخوا 400 کارمندانو ته اړتیا لري.د برانډ رییس جینیفر پیټرسن او مرستیال رییس او عمومي مدیر ریک فوسالي وايي چې د دوی کار له شرکت سره مرسته کړې چې په متحده ایالاتو کې ترټولو ګړندۍ وده کونکي پریمیم چاکلیټ شرکت شي.
فاني می یوازې 100 کاله تاریخ لري.اوس د اکرون - کانټون هوایی ډګر په سیوري کې پټ شوی ، یوازې څو دقیقې لرې ، دا په مؤثره توګه د محصولاتو پراخه لړۍ تولیدوي.لکه څنګه چې لیږدونکی چلیږي ، په زرهاو کینډي په چاکلیټ پوښل شوي او د کیفیت کنټرول مختلف تدابیر نیول شوي.یوازینی شی چې ورک دی ویروکا سالټ او د هغې اړیکه ده.
هینري ټیلر آرچیبالډ په 1920 کې په شیکاګو کې د فاني می لومړی پلورنځی پرانست. شرکت په تیرو کلونو کې څو ځله پلورلي ، په شمول د 1-800-ګلونو په شمول ، مخکې لدې چې په 2017 کې د فیریرو لخوا ترلاسه شي ، نړیوال شرکت چې د Nutella, Ferrero, Rocher او ملکیت لري. نوردا په نړۍ کې د چاکلیټ دریم لوی شرکت دی.
په شمالي کینټون کې یو پلورنځی (تاسو به د چاکلیټ سوداګرۍ پرته له هټۍ، کاونټر، او کینډي المارۍ نه لرئ، سمه ده؟) پدې وروستیو کې ترمیم شوی.
فوسالي وویل: "دا د حیرانتیا خبره ده چې زموږ ترافیک په تیرو دریو کلونو کې هر کال وده کوي.""دا د کوویډ په پیل کې لرې شوی و - ایا تاسو کولی شئ دروازه خلاص کړئ ، ایا تاسو دروازه خلاصولی شئ - مګر له هغه وخت راهیسې ، که تاسو په پرچون پلورنځیو کې شمیرو ته ګورئ ، نو دا د باور وړ ندي."
یو معتدل، یو څه خوږ بوی د فابریکې له لارې تیریږي ځکه چې کارګران په لیوالتیا سره د مجلس لاینونو او بسته کولو سټیشنونو څخه لیدنه کوي.مګر مخکې لدې چې له دې چاکلیټو څخه کوم یو د خوړلو لپاره چمتو کاټیج پنیر بدل شي ، دا د مایع په شکل فابریکې ته ننوځي.
د پلورونکو څخه ملکیتي مرکبونه د 40,000 څخه تر 45,000 پونډه ټانکرونو بار شوي لاریو کې شاوخوا 115 درجو کې تحویلیږي.نلی د ټانک څخه د داخلی والو سره وصل دی.د خواړو خوندیتوب سخت پروتوکولونو سره سم ، دا والوز تل تړلي پاتې کیږي پرته لدې چې چاکلیټ لیک شي.
په یوه خونه کې، د شرابو د خمیر په څیر 10 ټانکونه شتون لري، چې هر یو یې تر 50,000 پونډه مایع چاکلیټ لري.یو بل تالار کولی شي تر 300,000 پورې خلک ځای په ځای کړي.پاتې ټانکونه کولی شي 200,000 ټانکونه وساتي.
"نو که موږ وغواړو چې زموږ په فابریکه کې هر یو کین ډک کړو، موږ کولی شو یو ملیون پونډه چاکلیټ سمبال کړو،" د فابریکې عملیاتي رییس وینس ګریشبر وویل.
کله چې دوی په لومړي ځل په 1994 کې د شرکت لپاره کار پیل کړ، ګریشبر د "زه لوسي سره مینه لرم" لید درلود او لوسي او ایتیل د مجلس په لیکه کې ډیر بار شوي وو.
"او،" هغه وویل، "تاسو نه پوهیږئ هغه څه چې تاسو نه پوهیږئ.تاسو دا ټول وسایل وګورئ.تاسو فکر کوئ، "څه پیښ شوي؟"تاسو به ژر پوه شئ چې دا نه دی 'زه لوسي سره مینه لرم'.دا یو ریښتینی عملیات دی، یو ریښتینی موټر، یو ریښتینی شی.زما په سر کې زه لاړ شم او په کینډی کې ډوب کړم.لاره."
د مثال په توګه، د S'mores مشهور ناشتي ترکیب واخلئ.د مارشمیلو او ګراهام کریکرونو مخلوط د هاپر ته ننوځي او د مجلس لاین ته ننوځي.د تولید درې لینونه په ترتیب سره کار کوي، هره ورځ دوه 10-ساعت بدلونونو سره، په هر ساعت کې 600 پونډه پروسس کوي.
"موږ ناڅاپه له یوې کرښې څخه لاړو 'موږ د امکان تر حده تولید ته اړتیا لرو،'" ګریسابر یو کال او درې میاشتې دمخه لاین اضافه کولو په اړه وویل.سوداګري ښه روانه ده او شرکت په پام کې لري چې د تولید نوې کرښه جوړه کړي.دوی هر کال 7.5 ملیون پونډه موریل او اړوند محصولات پروسس کوي.
هغه وویل: "دا هغه څه دي چې موږ په کې خورا ښه یو او واقعیا ښه دي، او زموږ پیرودونکي دا محصول خوښوي."
د لیږدونکي بیلټ کې، برخه د ټوټې ټوټې کولو لپاره حرکت کوي چې ډیر کوچني دي.دوی د چای له لارې تیریږي او د امکان تر حده په نورو ځایونو کې بیا کارول کیږي.بلونکی یو ټاکلی مقدار چاکلیټ راوباسي ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې سمه سلنه کارول کیږي.
بیا دا ټوټې د 65 درجو په تودوخې کې د یخولو تونل ته ننوځي.د تودوخې درجه یو څه راټیټه شوه مخکې له دې چې بیرته 65 درجو ته راشي.دا د اقلیم کنټرول پروسه چاکلیټ ته خپل چمک او لچک ورکوي.تاسو به سمې تودوخې ته ونه رسئ، هغه وايي، او د شکر کرسټالونه جوړیږي، یا چاکلیټ به ښه نه ښکاري.هغه زیاته کړه، دا اوس هم ورته خوند لري خو ښه نه ښکاري.
پیټرسن وویل: "خلک غواړي ډاډ ترلاسه کړي چې موږ په خپلو pixies کې د پیکنانو مناسب مقدار لرو."
په کیسینو فلم کې، سیم روتسټین، چې د رابرټ ډی نیرو لخوا لوبول شوی، په خپلو کپ کیکونو کې د ډیری بلوبیریو په اړه اندیښمن دی.دلته، کارګران هڅه کوي چې د محصول ثبات ترلاسه کړي، که څه هم د روتسټین ناروغ حالت ته نه، څوک چې په غوسه کیږي کله چې د هغه کپ کیکونه یو څو نیلي بیري لري او د هغه همکاران یې ډکوي.
د کیفیت کنټرول او خوندیتوب له هرڅه پورته.د ایکس رے کارول کیږي ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې په کینډي کې بهرني شیان شتون نلري.د پښې خلاص یا خلاص شاته بوټان اجازه نلري.هر سړی، حتی په فرش کې لیدونکی، هرکله چې هغه ننوځي، باید د ګرمو اوبو سره د مینځلو ماشین ته پورته شي.پلانټ په کال کې د یوې اونۍ لپاره د تجهیزاتو بشپړ پاکولو او تفتیش لپاره تړل کیږي.
یو "چټک پیکر" یو کارګر دی چې د کار لپاره د اعتبار وړ کریټ ازموینه پاس کوي.لوسي او ایتیل به دلته نه وي.
ګریشبر وویل: "کیفیت تل د تولید کونکو خلکو سره پیل کیږي ، او بیا تاسو د کیفیت ټیم ملاتړ لرئ ترڅو د خواړو خوندیتوب او لوړ کیفیت محصولاتو ډاډ ترلاسه کولو کې مرسته وکړي." ګریشبر وویل.
ګریشبر د لیسې راهیسې په مختلفو رولونو کې د دریو لسیزو لپاره د فاني می سره کار کړی.
هغه وویل: "زما ټوکه 28 کاله دمخه شاوخوا 50 پونډه وه.""هرڅوک وخندل او دا و، 'نه، دا واقعیا جدي ده.'
"ما دوی په وخت هڅه وکړه.زموږ د محصولاتو په اړه یو ځانګړی شی دا دی چې کله موږ خپل محصولات ازمایو، موږ یې خوند اخلو.
هغه تمه نه درلوده چې دا به د هغه د ژوند کار وي.د هغه د لیوالتیا سره سره یو څه لومړني ساینسي پوهه راغله.د مثال په توګه، پوهیدل چې څنګه رطوبت په پروسو او محصولاتو اغیزه کوي کلیدي ده.
"زه د هغې سره مینه لرم.کله چې تاسو کینډي جوړوئ، کله چې تاسو د خلکو په مخونو مسکا واچوئ، نو دا ستونزمنه ده چې د هغې سره مینه ونه کړئ، "ګریشبر وايي، تیاره پیکسیز زما شخصي خوښې دي او دوی اکثرا په فلمونو کې کار کوي.د هغه په ​​دفتر کې یوه کڅوړه وه.
شاوخوا 50 فاني مای پلورنځي په اصل کې د شیکاګو په سیمه کې موقعیت لري.دا شرکت خپل بازارونه د لویدیز په لور د داوینپورټ، آیوا، تر سویل پورې د چمپین، الینوس، او تر ختیځ ګوانګزو پورې تمرکز کوي.
د لوی تولید مصرف کونکي بازار باندې تمرکز کول ، شرکت په بدلون او ځای په ځای کولو ټینګار کوي.پیټرسن او فوسالي وویل چې فاني مای خپل محصولات د سام کلب ، کوسټکو ، د BJ عمده پلور کلب ، میجر ، مختلف درملتونونو او نورو ځایونو کې پلوري.
په شمالي کانتون کې د تولید مرکز له 100 څخه ډیر مختلف کینډي تولیدوي او توزیع کوي.پلورنځي دواړه ټوټې محصولات او دودیز شوي بکسونه پلوري.
"کله چې تاسو دلته راځي، تاسو غواړئ یو انتخاب ولرئ.هرڅوک مختلف غوره توبونه لري، نو موږ باید خلکو ته پراخه انتخاب ورکړو، که نه نو دا به کار ونکړي، "فوسالي وویل.
پیټرسن وویل چې د ډسمبر په پیل کې د تور جمعې څخه وروسته د پیرودونکو ستاینه ورځ د پلور خورا لوی دوره ده، لکه څنګه چې د ویلینټاین ورځ ده، چې په حقیقت کې درې ورځې دوام کوي - د فبروري 12-14، پیټرسن وویل.
د فاني مای ترټولو لوی پلورونکی د پونډ تولید او پلورل شوی سمورس دی.په چاکلیټ پوښل شوي ویګن مارشمیلز او کرچه حبوبات.په پلورنځي کې ترټولو لوی توکي Pixies دي.فوسالي وویل چې د موسمي وړاندیزونو کې مساله شوي کدوین پائی پکسیز او شپږ کسټرډ هګۍ توپیرونه شامل دي.
خالص چاکلیټ پرته له کوم اجزاو به شاوخوا یو کال وساتي.ویل کیږي که چیرې کریم په کې وي نو اعتبار یې له 30-60 ورځو پورې کمیږي.
د کریم جوړولو پروسه په 1920 لسیزه کې پیل شوه او د نن ورځې سره ورته ده، پیټرسن وویل: "په حقیقت کې په کریم کې هیڅ کریم نشته.دا په حقیقت کې د اجزاوو د مخلوط کولو دنده ده.
د دوی محصولات د دې شعار سره سم ژوند کوي: "هغه څه مه تنظیم کړئ چې مات شوي ندي."
په 1963 کې جوړ شوی، Mint Meltaways د مینټ مرکز لري چې د شیدو چاکلیټ یا شنه پیسټل کینډي کې پوښل شوي.
"دې ته میلټاوې ویل کیږي ځکه چې د شیدو چاکلیټ او کینډي تودوخې توپیر لري او پوښ ستاسو په ژبه خړوبیږي.دا منحل کیږي او تاسو یو شدید پوټکی خوند ترلاسه کوئ ، "پیټرسن وايي.
د فاني ماي دودیز بکسیز، د اوهایو افسانوي کینډي د مونګ مکھن کریم ډکولو او د شیدو چاکلیټ سره یو څه ځانګړي دي.د سخت مونګ مکھن پر ځای د مونګ مکھن کریم وکاروئ.
د چاکلیټ مینه والو لپاره، "بکیز" د کاپي حق لرونکی نوم ندی ځکه چې دا خورا پراخه معنی لري او د "طوطي" په پرتله ډیری کارونې لري.(پکسي د فاني می څخه د کچالو په څیر محصول دی.)
ټرینیډاډ، د پخې شوي ناریل او چاکلیټ ټرفونو مرکز، سږکال خپله 50 کلیزه لمانځي.
په ټوله عملیاتو کې د اتوماتیک ترکیب (اسمبلۍ لاین) او د انسان ماشین متقابل عمل (لاسي بسته شوي بکسونه) شامل دي.یوازینی شی چې ورک شوی هغه لوسي او ملګری ایتیل دی، څوک چې د چاکلیټ، کمیسونو او خولۍ سره خوله ډکوي.
اړوند: د خوږ ډیزاین مالک چاکلیټیر د کوویډ ایرا سوداګرۍ وده 25 کلیزه لمانځي (عکسونه ، ویډیو)
چیرته: فاني می په 5353 لابی روډ، ګرین کې موقعیت لري.دا د اکرون کینټن هوایی ډګر سره نږدې او د کلیولینډ ښار څخه شاوخوا 50 مایل دی.
لارښود سفرونه: وړیا لارښود سفرونه د دوشنبې څخه تر پنجشنبې پورې د 10:00 څخه تر 16:00 پورې شتون لري.د 15 څخه زیاتو خلکو ګروپونو لپاره ریزرویشن اړین دی.سفرونه د لویانو او ماشومانو ډلو لپاره ډیزاین شوي.دوی د ګروپ پورې اړه لري له 30 څخه تر 45 دقیقو پورې دوام کوي.دوی د لنډ ویډیو سره پیل کوي.
د پرانيستلو ساعتونه: دوشنبه-پنجشنبه له 9:00 څخه تر 17:00 پورې، جمعه او شنبه له 10:00 څخه تر 19:00 پورې، یکشنبه له 11:00 څخه تر 17:00 پورې.
زه په cleveland.com کې د ژوند او کلتور ټیم برخه یم، د خواړو، بیر، شراب، او سپورتونو پورې اړوند موضوعات پوښي.که تاسو غواړئ زما کیسه وګورئ، دلته په cleveland.com کې کتلاګ دی.د WTAM-1100 بل ویلز او زه معمولا د پنجشنبې په سهار په 8:20 بجو د خواړو او څښاک په اړه خبرې کوم.ټویټر: @mbona30.
خپله اونۍ پیل کړئ او د CLE بریښنالیک نیوز لیټر کې د Cleveland.com اونۍ لپاره لاسلیک وکړئ - په لوی کلیولینډ کې د ترسره کولو خورا مهم شیانو لپاره ستاسو وروستی لارښود.دا به د جمعې په سهار ستاسو ان باکس کې راشي - د دې اونۍ په پای کې د ترسره کولو لپاره غوره شیانو ته د ترسره کولو ځانګړي لیست.رستورانتونه، میوزیک، فلمونه، د نندارې هنرونه، د کور تفریح ​​​​او نور ډیر څه.یوازې د ګډون لپاره دلته کلیک وکړئ.ټول cleveland.com خبر لیکونه وړیا دي.